Majlis Kembara Ramadan YB Menteri Pendidikan Tinggi & Iftar Perdana
Universiti Sains Islam Malaysia
27 Februari 2026
Satu malam penuh makna.
Satu pengalaman yang tidak akan dilupakan. ????
Majlis Kembara Ramadan bersama YB Menteri Pendidikan Tinggi, Zambry Abdul Kadir, di Universiti Sains Islam Malaysia menjadi saksi kepada penyatuan hati lebih 1,500 tetamu dalam suasana penuh keberkatan dan ukhuwah.
Cabaran bermula apabila pada 24 Februari, pihak penganjur memaklumkan bahawa YB Menteri akan hadir sebagai tetamu kehormat. Dengan kehadiran VVIP, konsep hidangan ditukar kepada hidangan talam (makan dalam dulang) — satu tradisi yang melambangkan kebersamaan dan semangat Ramadan.
Lebih membanggakan, buat pertama kalinya HJ Chief Catering menggalas amanah menyediakan 375 talam berbuka puasa untuk majlis sebesar ini.
Di sebalik kejayaan ini berdiri seorang figura yang tidak pernah kompromi tentang kualiti — Chef Anuwar.
Dengan pengalaman lebih satu dekad dalam industri katering, beliau memimpin pasukan dengan penuh disiplin, ketelitian dan keikhlasan, memastikan setiap talam yang dihidang bukan sekadar makanan… tetapi satu pengalaman berbuka yang bermakna.
Menu Berbuka – Hidangan Talam
VVIP Talam (10 Talam)
• Nasi Putih
• Kari Kepala Ikan Tenggiri
• Kari Ayam
• Ayam Goreng
• Kobis Goreng Mamak
• Sambal Belacan
• Buah Kurma (3 biji)
• Teh Masala (kurang manis)
• Air Mineral 500ml
• Air Sirap
Tetamu Lain (365 Talam)
• Nasi Putih
• Kari Ayam
• Kobis Goreng Mamak
• Sambal Belacan
• Air Mineral
• Air Kordial
375 talam.
1,500 jiwa.
Satu misi — menghidangkan yang terbaik.
Ini bukan sekadar Iftar.
Ini adalah satu lagi sejarah buat HJ Chief Catering dalam mengendalikan majlis berskala besar dengan konsep hidangan tradisional talam.
Terima kasih atas kepercayaan yang diberikan.
Insya-Allah kami akan terus komited menyantuni setiap majlis dengan standard lebih tinggi, rasa lebih padu dan servis yang lebih berjiwa.
#HJChiefCatering
#KembaraRamadan
#USIM
#HidanganTalam
#CateringMalaysia
#Iftar1500Pax
